herzlich willkommen
im weingut und buschenschank
thomas unger
Inmitten der südsteirischen Hügellandschaft genießen Sie hausgemachte Schmankerl, ausgezeichnete Weine und herzliche Gastfreundschaft. Ob gemütlicher Buschenschank-Abend, Weinverkostung oder ein Ausflug in die Region – bei uns trifft Qualität auf Tradition. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Die Buschenschank Unger ist das ideale Ausflugsziel für Genießer, Gruppen und Feierlichkeiten. Freuen Sie sich auf hausgemachte Spezialitäten, ehrliche Weine und steirische Gastfreundschaft in idyllischer Lage.
Öffnungszeiten
Buschenschank
Freitag bis Sonntag
sowie an Feiertagen
13:00 - 22:00 Uhr
Montags
16:00 - 22:00 Uhr
Weinverkauf
täglich nach telefonischer Vereinbarung
Nur 25 Autominuten von Graz entfernt – mitten in den Hügeln der Südsteiermark.
Weingut
„Mein Ziel ist es eigenständige Weine hervorzubringen, die von Ihrer Herkunft geprägt sind und dem hohen qualitativen Standard unserer Region gerecht werden“
Als junges Weingut in der Südsteiermark, liegt mein Fokus auf naturnaher, nachhaltiger Wirtschaftsweise und dem gezielten Verzicht von Dingen, die der Weinwerdung im Wege stehen.
Die Weinbauschule Silberberg, die Ausbildung zum Weinbau- und Kellermeister und Praktika bei renommierten Betrieben lieferten das ideale Fundament um nun eigene Wege zu bestreiten.
Die Weine werden gebietstypisch, frisch, fruchtig und elegant ausgebaut und unterliegen den strengen Auflagen des DAC Herkunftssystems.
Das Sortiment
SCHAUMWEIN
Sauvignon Blanc
KLASSIK
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Gelber Muskateller
RIED MAXLON
Chardonnay
Sauvignon Blanc
/
Südsteiermark DAC
Sausal
Steile Weine mit Charakter
Das Weingut liegt in Maxlon, in der südsteirischen Gemeinde Tillmitsch. Eingebetet in die malerische Landschaft des Sulmtal-Sausals, welche ein Wechselspiel aus steilen Hängen und sanften Hügeln offenbart.
Die Böden bieten eine breite Palette, angefangen von sandigen Lehm, Muschelkalk und Mergel bis hin zum Schiefer, der in seinen verschiedenen Ausprägungen besonders bezeichnend für das Gebiet ist.
Das illyrische Klima besticht mit erhöhten Niederschlägen und teils starken Temperaturunterschieden zwischen Tagen und Nächten.
Diese spannende Kombination aus Boden und Klima bietet die ideale Grundlage um charakterstarke, mineralische Weine zu kreieren, die durch ihre Komplexität und frische das Sausal ideal widerspiegeln.
